疑問

健康やアンチエイジングが気になる大人、そしてダイエットに興味のある若者など、さまざまな面で注目を集めている黒酢。そんな黒酢生活を初めて見たいけれど少し不安。そんな人の疑問に答える黒酢Q&Aです。不安を無くして楽しい黒酢生活を始めましょう。

 

Q1:黒酢を飲んではいけない人はいるの?

妊婦

黒酢のサプリメントや黒酢を使用した健康食品はあくまで食品として扱われています。医薬品ではないため、毎日の摂取量さえ守っていれば、飲む時間または飲んではいけない人がいないと言われています。副作用も少ない食品でもあります。

 

ただし妊娠中の人授乳中の人子供に飲ませる場合などは、自己判断をやめドクターに相談することをおすすめします。

 

妊娠中や授乳中はいつもと体質などに変化が現れていますので、慎重になる必要があります。また酢は酸性の食品であり、まだ胃腸の弱い子供の場合、下痢などの症状を引き起こす場合もあります。中には妊娠中も飲んでいる人もいますが、まずはドクターの指示を仰ぐことが一番。

 

また持病を持っている人持病の薬を継続的に飲んでいる人も同じです。自己判断は一番危険。まずは相談を。薬によっては飲み合わせの悪いものもないとは限りません。出来る限りの注意を、そして対策を行ってください。

 

Q2:.色々な酢によって特徴が違うの?

 

もちろん違います。原料や味わい、匂いや成分もさまざまです。サプリメントに良く使用されている酢といえばこちら。

黒酢・玄米黒酢・もろみ酢・香酢

黒酢は穀物酢のうち原材料として米(玄米のぬか層の全部を取り除いて精白したものを除く)又はこれに小麦若しくは大麦を加えたもののみを使用したもので、米の使用量が穀物酢1Lにつき180g以上であって、かつ発酵及び熟成によって褐色又は黒褐色に着色したものという定義のもとに作られたもの。

 

大麦黒酢はこの定義に原材料が大麦のみを使用したものが加わってきます。黒酢は一様にしてとてもまろやかな口あたりと優しい酸味で、初心者にもおすすめの酢だと言われています。

 

もろみ酢は酢を醸造・発酵させている過程で、底に溜まった柔らかな化合物もろみを使用して作られた酢のこと。もろみには豊富な栄養成分がたっぷりと含まれていることで有名です。クエン酸を多く含むため、ダイエットにも向いている酢だと言われています。ダイエットに効果的だと前面に押し出している黒酢サプリメントの多くはもろみ酢を使用。それほどもろみ酢のダイエット効果が大きい事を実感します。

 

最後に香酢ですが、中国で生まれた酢のことで、独特の風味が特徴。エンドウ豆アワ高粱などの穀物から作られています。その独特の風味から料理に使用されることも少なくありません。

 

このように使用する酢にもさまざまな特徴があり、またその酢を原料として使用したサプリメントにも違いが出てきます。自分にとってどのような黒酢サプリメントが向いているのか、また自分はどのような目的で黒酢サプリメントを飲むのかをはっきりと明確にすることによってサプリメント選びが楽になってきます。

 

Q3:どれくらいの量をどれくらいの期間飲めばいいの?

 

黒酢サプリメントを摂取する際は、パッケージに記載されている摂取量を守ってください。多く摂取したからといって効果がアップするわけではありません。かえって下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

 

特に体質によってその症状が大きく現れる場合もあります。黒酢は酸性であり刺激のあるものです。普段は大丈夫だと思っていても、その時の体調によって大きな変化をもたらしてしまう場合があるため注意が必要です。

 

摂取量は1日の摂取量の通りに飲むことが大切です。サプリメントタイプであれば1日○粒といった風に分かりやすく記載されているのですが、ドリンクタイプであれば迷ってしまうかもしれませんね。

 

黒酢はだいたい1日20mlから30ml程度摂取するのが良いとされています。ただしこれは原液の量。原液をそのまま飲むと胃が荒れてしまいますので、水やジュースなどで飲みやすく割ると良いでしょう。

 

黒酢は様々な飲み物で割ると、酢が苦手な人、子供にもとても飲みやすくなります。ただし乳製品は黒酢とは相性が悪いようです。黒酢と例えば牛乳を混ぜ合わせると分離してしまいます。それは牛乳のタンパク質のカゼインと、酢に含まれる酢酸が結合してしまうからです。レモンが含まれている飲み物で割っても同じことが起ります。

 

とはいえ、牛乳に含まれるカルシウムは黒酢に含まれるアミノ酸によって体内での級数率をアップさせることが出来ます。組み合わせる場合は黒酢ドリンクではなく、サプリメントタイプを選びましょう。

 

また黒酢サプリメントは健康補助食品のため、摂取期間は決まっていません。ですが、しっかりとした効果を実感したいのなら1ヶ月から3ヶ月は続けてほしいと思います特に肌は28日のターンオーバーサイクルで生まれ変わっています気長にじっくりと続けることが大切です。肌の生まれ変わりは時間がかかります。しっかりとした効果を得るためには時間が必要です。